NUEVA YORK – Un alza en el precio de la vainilla podría provocar que el precio de los helados y varios de tus comestibles favoritos se dispare este verano.
Esto se debe a que Madagascar tuvo una pésima cosecha de vainilla este año, provocando que el precio de la misma aumente a $400 por libra en EEUU y a nivel mundial, según un informe de Food Business News.
El precio establecido por la libra de vainilla era de $40 en el 2011.
La escasez especialmente afectará a los fabricantes de helados de la gran manzana y a nivel nacional, ya que varios de los sabores requieren vainilla en su elaboración.
Pero esto no es lo peor, ya que los fabricantes podrían verse obligados a aumentar los precios en todos los sabores para balancear el déficit.
Otras empresas que elaboran sus productos en base a esta especia también podrían hacer sufrir tu bolsillo.
El cultivo de vainilla en Madagascar promedia entre las 2,000 toneladas por año, pero este año solo se elaboraron unas 1,300 toneladas debido a que los agricultores recolectaron las semillas de vainilla prematuramente, según reportó el diario New York Post.
La vainilla es la segunda especia más cara del mundo después del azafrán.
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